Kalium

Der Mineralstoff Kalium wird für ein gesundes Nervensystem (Kommunikation zwischen Gehirn, Rückenmark und Nerven und dem restlichen Körper) benötigt.

Kalium unterstützt die normale Funktion des Herzens, der Muskeln, der Nieren und des Blutes. Für einen regelmäßigen Herzrhythmus wichtig. Trägt zur Verminderung von Schlaganfällen bei. Unterstützt die richtige Muskelkontraktion.

Kalium reguliert im Zusammenwirken mit Natrium den Flüssigkeitshaushalt des Körpers. Wichtig für einen stabilen Blutdruck.

Sinkt der Kaliumgehalt des Blutes, so sinkt die Muskelkraft, der Blutdruck, die Schlagkraft des Herzens bis hin zum Herzstillstand, die Darmtätigkeit bis hin zur Darmlähmung.

Tagesbedarf für Kalium:

Eine tägliche Zufuhr von 2 g Kalium wird unter normalen Umständen für ausreichend gehalten.
Der Kaliumspiegel eines Menschen mit gesunden Nieren kann sich nicht über das Normalmaß erhöhen, da sich der Kaliumüberschuss sofort durch die Nieren ausgeschieden wird.

Quellen für Kalium:

Kalium ist in allen Lebensmitteln enthalten. Die besten Quellen für Kalium sind verschiedene Gemüsesorten, aber auch Obst, Fisch, Fleisch, Milch und Milchprodukte sowie Müsli und Frühstücksflocken.

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